一是早“查”。自9月初开始利用1个月时间，综合运用飞行检查、双随机检查等方式，增加检查频次，拉网排查食品原料购进、加工制作、销售消费等各环节隐患，制定问题整改清单，目前已检查企业1760多家次，消除风险隐患540多个。二是严“打”。以实施“食品安全综合整治百日行动”为主线，聚焦监督检查发现问题较多、群众投诉举报集中、媒体曝光率高的食品，锁定城乡结合部、大型商超、集贸市场等重点区域，严惩重治制作销售过期、变质、“三无”、假冒食品等违法违规行为。三是深“检”。针对节日期间消费量大的酒、奶、油、月饼等重点食品安排监督抽检450批次，对问题产品100%核查处理。在城区大中型商超及乡镇集贸市场开展“食品快检零距离体验”活动，为群众免费快检所购食品380批次。四是强“守”。节日期间实施24小时应急值班，密切监测舆情，通过电视、网络、微信等信息平台，全面收集各类食品安全问题信息，及时处置应对。实行“零报告”、“日报告”制度，重大突发事件随时报告。畅通投诉举报渠道，第一时间受理查处。